这几道菜的颜值有没有让你很有食欲,做法简单,想吃跟我学

摘要:北京时间20191208关于【这几道菜的颜值有没有让你很有食欲,做法简单,想吃跟我学】的具体情况和说明,让www.dbhqkwsx.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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材料:鲅鱼1条,葱,生抽,姜, 蒜,老抽

做法:1鲅鱼去鳃去内脏收拾干净,洗净拭干,切成2cm厚的段,晾干

2锅烧七分热,入油,下入葱段、姜、蒜和少许豆瓣酱爆香

3锅中加清水,调入生抽、老抽上色

4下入鲅鱼段,大火烧开后转小火慢炖20分钟以上

5汤汁较粘稠后调入盐

6大火收汁即可,完成。

西兰花梅干菜炒豆皮

材料:西兰花1颗、梅干菜20克、豆腐皮1张、大蒜3瓣、油20毫升、生抽2茶匙、食盐2克、蚝油3克、高汤1勺

材料:带皮五花肉(必须带皮的), 土豆或芋头,鹌鹑蛋,葱姜蒜少许,大料,糖,醋

做法:1. 把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。

2. 放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。

3. 加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻,而且酥软),大料四、五枚。

4.烧开后小火焖大约50分钟吧。

5. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块,土豆,芋头,鹌鹑蛋。

6. 水收干后起锅。 做成后姜,胡萝卜,土豆等原料比肉还好吃。

尖椒肥肠

食材:肥肠400克、尖椒100克、大蒜50克、植物油100克、料酒15克、酱油10克、水淀粉10克、胡椒粉5克、精盐1克、味精1克

做法:

1、肥肠从中间剖开,切段,放入开水锅中煮透,捞出控净水分

2、尖椒切片;大蒜剥皮,切成末

3、将植物油烧热,把肥肠、尖椒同时下锅稍炸后捞出

4、余油爆香蒜末,烹入料酒、酱油,把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中烧开

5、水淀粉勾芡倒入,烧熟即可。


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