冬天吃炖菜,教你6道家常炖菜的做法,有肉有菜,简单营养又美味

摘要:北京时间20200127关于【冬天吃炖菜,教你6道家常炖菜的做法,有肉有菜,简单营养又美味】的具体情况和说明,让www.dbhqkwsx.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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【蟹味菇娃娃菜炖肉丸】

原料: 自制肉丸 娃娃菜 蟹味菇 青蒜

制作:热锅少油,将肉丸放入锅中煸炒一下;加入蟹味菇进锅继续翻炒两下,一次性加入适量的水加盖炖煮三分钟;下入娃娃菜片进锅继续炖煮软后加入=少许盐调味,再放入青蒜拌均匀后变色即可。

【红薯炖牛腩】

【黄骨鱼炖萝卜】

原料: 黄骨鱼 白萝卜 郫县豆瓣酱

制作:烧热锅放入适量的油,将黄骨鱼放进锅前用厨房纸巾擦干水分;将黄骨鱼煎至两面金黄,加入少许白酒去腥, 加入适量的生抽和开水,加入郫县豆瓣酱和几片姜;放入白萝卜块进汤汁中后加盖煮上十分钟,加入适量的盐等调味料,再大火收汁即可。

【冻豆腐香菇炖肉丸】

【芸豆胡萝卜炖鸡腿】

原料: 鸡腿 胡萝卜 芸豆 青蒜

制作:热锅凉油,下入鸡腿块进锅煸炒至表面微微发焦时, 加入姜片和大料继续翻炒两下,烹入料酒和酱油; 加入浸泡过一晚上的芸豆放入锅中翻炒均匀; 加入适量的水,大火煮开后加盖转为小火炖上二十分钟;加入胡萝卜继续炖煮五分钟; 加入盐和胡椒粉调味,大火收汁,再放入青蒜翻炒变色即可。

【土豆炖肉丸】

原料: 自制肉丸 土豆 青蒜

制作:热锅凉油,将土豆块放入锅中煎,表面微微煎黄; 下入肉丸进锅翻炒两下后加入少许料酒和酱油翻炒均匀; 加入适量的水加盖焖煮5分钟;加入少许盐调味,翻炒均匀后大火收汁,再放入青蒜翻炒均匀即可。


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